bitkilerin fazla glukozu depolamak için kullandığı suda çözünmeyen karbonhidrat. amiloz ve amilopektinden oluşur. aslında amiloz ve amilopektin aynı nitel özellikleri taşısalar da monomerlerinin bağlanmasındaki alfa bağlarının farklılığından dolayı farklı özellik gösterirler. hidroliz ile monomerlerine ayrılıp sindirilirler.
sadece bunu bulabildim