Öğrencilik yıllarımdan kalan bir damak zevkim var. Hala da iştahla yiyorum. Yumurtalı patates ya da patatesli yumurta
Yapması çok basit eliniz biraz bıçak tutsun yeter.
Malzemeler: (1 kişilik)
2 adet yumruk büyüklüğünde patates
4 adet yumurta
Tuz, yağ (ben kullanmıyorum ama çeşitli baharatlar)
Tava
Bıçak
Doğrama tahtası
Yapılışı: Patatesler soyulduktan sonra doğrama tahtası üzerinde kesme şeker büyüklüğünde küp küp kesilir. Sonra tavada normal patates kızartıyormuş gibi kızartılır. Bu işlem bittiği zaman tavadaki fazla yağ alınarak daha önceden hazırladığımız çırpılmış yumurtalar patateslerin üzerine homojen bir şekilde dökülür. Alt tarafı yeteri kadar kızardığı zaman ters çevrilerek diğer tarafı da kızartılır. Yenebilecek sıcaklığa kadar soğutularak servis edilir. İsteyen arkadaşlar yanında sevdiği herhangi bir buz gibi kolayı da açarak afiyetle karnını doyurur.
Not: Turksportal Pratik Yemek Kitapları Volume 1 çıktı Tüm Kitapçılarda!!!
Originally Posted by Genghis_Khan
Öğrencilik yıllarımdan kalan bir damak zevkim var. Hala da iştahla yiyorum. Yumurtalı patates ya da patatesli yumurta
Alıntılı Yanıtla
